Bombay Star of Bombay Gin (1,0L | 47,5%)

A Star of Bombay Gin a Bombay karakterének merészebb kifejezője, amely az eredeti receptet továbbfejlesztve ecuadori ambrett magvakkal és narancshéjjal gazdagított. Illatában a földes-gyökeres boróka, a fenyő, a pézsma és a dió érződik, amelyet korianderrel, narancsolajjal és elegáns fűszerekkel ötvöztek. Kóstoláskor a fenyő és a koriander dominál, földes jegyekkel tarkítva. A Sapphire-ra jellemző borsosság adja e gin fűszerességét. Lecsengésében hosszan érezhetőek a földes-pézsmás jegyek, melyet a fenyős-kérges halványulás zár.

A legmagasabb minőségű alapanyagok felhasználásával alkották meg ezt a kivételes gint. A Bombay Gin a többi ginnel ellentétben nem közvetlenül a párlatban főzi az összetevőket az aromák kinyerése érdekében. Ehelyett a szeszpárában hőkezeléssel érik el ezt a hatást, hogy a 12 összetevő legjobban kibontakozhasson. A lelassított párolásnak köszönhetően a növények értékes aromái még hosszabb ideig jelennek meg, ami a Star of Bombay-t egy rendkívül mély és sima gin-né teszi. Ez a gin ideális önmagában, martini vagy más klasszikus koktél alkotóelemeként is.