Lillet Blanc Vermut (0,75L | 17%)

A Lillet egy francia aperitif, melyet a Bordeaux-i borvidék déli részén készítenek. Alapja 85%-ban bordói bor és 15%-ban gyümölcsös ízesített alkohol. Az alkoholban spanyol és marokkói édes narancs héját, valamint Haiti keserű narancs héját áztatják. Az ízesített bort tölgyfa kádakban érlelik. Korábban Kina Lillet néven ismerték, mivel eredetileg kinin fakéreg is része volt, de ezt az összetevőt már nem használják 1985 óta. A Lillet ma hasonló ízvilágot mutat a Cocchi Americano-hoz.

A Lillet gyártását 1872-ben kezdte el Paul és Raymond Lillet Podensac-ban. A Lillet fajtája nagyon hasonlít a vermouth-okhoz, de külön említik a Dubonnet és St. Raphael italokkal együtt, mivel mind párlattal erősített, különböző fűszerekkel és növényekkel ízesített borok.

A Lillet Blanc fő szőlője a sémillon, ami telt, masszív struktúrát kölcsönöz ennek az italnak. Frissítő aperitif, gömbölyded, gyümölcsös ízzel.