Macallan Rare Cask Whisky (0,7L | 43%)

A Macallan egyike az első skót szeszfőzdéknek, amely törvényes engedélyt kapott, és azóta a világ egyik vezető single malt whiskyjeként ismert. A Macallan Spanyolországban, Észak-Amerikában és Skóciában nyersanyagokkal, valamint hagyományos kézművességgel és eljárásokkal dolgozik. A Macallan Distillery-t Alexander Reid, egy farmer és iskolai tanár alapította. A terület eredeti neve "Maghellan" volt, a gael "magh" szóból, ami termékeny földet jelent, és az "Ellan" szóból, ami a St. Fillanhoz kapcsolódik - aki az 1400-as évekig szorosan együttműködött a Macallan birtokon álló templommal. A környéken már évszázadok óta a gazdák whiskyt készítenek a Speyside-i farmokon.

"Rare Cask"
A tudás, készség, szenvedély, elszántság és kreativitás tökéletes ötvözete. Úgy lett kialakítva, hogy megmutassa a komplexitást és a mélységet. A Macallan birtok által használt hordók széles skáláját alkalmazzák az érlelés során. A Macallan csapata gondosan választott ki amerikai és európai tölgyfahordókat, amelyeket sherry után használnak, hogy létrehozzanak egy gazdag árnyalatú, összetéveszthetetlen fás whisky-t. A Spanyolországban működő partnerek széles választéka biztosítja a legkiválóbb és legritkább hordókat a Rare Cask számára, amely olyan whiskyt eredményez, amilyet más Macallan változatok nem tudnak produkálni.

Macallan Rare Cask
A Macallan két legnagyobb és legjellegzetesebb erősségének megtestesítése - a sherry tölgyfahordók és a vörös mahagónira emlékeztető természetes szín. Finom vanília és mazsolás jegyek, amelyeket édes alma, citrom és narancs jegyei követnek. Ezeket a gyömbér, fahéj, szerecsendió és szegfűszeg fűszeres ízek egyensúlyozzák. Ízben ez a fűszeres ízegyüttes rendkívül gazdag. A tölgyfa ízek finom citrushoz és csokoládéhoz párosulnak. A lecsengés fás és meleg.