Matusalem Gran Reserva 15 Years Rum (0,7L | 40%)

Ez a rum olyan érlelésekből származik, amelyek akár 15 évig is érlelődtek a hordóban a solera érlelési rendszerben. A Matusalem már a 19. században elhozta a solera érlelési rendszert a Karib-térségbe, ami az elsők között volt ebben a régióban. Az alapokat spanyol telepesek, Benjamin és Eduardo Camp testvérek, valamint partnerük, Evaristo Alvarez fektették le Kubában az 1800-as évek elején, kihasználva a híres spanyol sherry és brandy gyártási módszereket. A Matusalem Rum márkanév 1872-ben született, a "Esto es mas viejo que Matusalem" azaz "idősebb, mint Matusalem" kifejezés pedig a rum érlelésére és hosszú élettartamára utal.

A márkát nem rengették meg a történelmi viharok sem, túlélve a függetlenedő Kuba viszályait, és erőt merítve az amerikai szesztilalomból, azaz a Koktélok Aranykorszakából. 1956-ban véget ért egy korszak, amikor a családot száműzetésre kényszerítették. 1997-ig kellett várni, hogy Dr. Claudio Alvarez, az alapító ükunokája feltámassza a legendás márkát. A jelenlegi felállás szerint a cég központja Miami-ban van, a rum gyártása és palackozása pedig Santiagoban és a Dominikai Köztársaságban történik, ahol a talaj, a klíma és a cukornád minősége ötvöződik a családi receptekkel, biztosítva az eredeti minőséget.

Mi teszi különlegessé a Matusalem rumot? A legmagasabb minőségű alapanyagok felhasználása és a több mint 100 éves, változatlan családi recept és eljárás. A Matusalem érleli a legtisztább, legfinomabb lepárolt alkoholt, minimalizálva ezzel a rum amil-alkohol tartalmát, amelyet a másnaposság és fejfájás fő okozójának tartanak. Az érlelési és keverési eljárás a Solera rendszeren alapul, amelyet először a Matusalem használt a rumok készítése során. Jelenleg csak hat más rumfajtánál alkalmazzák ezt a rendszert a világon. A Matusalem többszörösen díjnyertes, Kuba legendás prémium rum márkája.

Illata csábítóan édes-karácsonyi fűszereket és pörkölt tölgyet idéz.

Ízében barátságos, könnyű, sima, mégis gazdag, főleg gyümölcsös és fűszeres jegyekkel.

Lecsengése közepesen hosszú, a korábbi aromák visszatérnek.