Mayer Cabernet Sauvignon (0,75L|2018)

A Mayer Cabernet Sauvignon 2018 igazi nemzetközi sztárfajta magyar interpretációja. Már a pohárba töltve elárulja magát a mély, sötét rubinszíne. Illatában feketeribizli, szeder és szilva keveredik, fűszeres háttérrel, amit a hordós érlelésből kapott jegyek – vanília, kakaó, finom dohány – egészítenek ki. A korty gazdag, telt, de nem túlzóan nehéz; jól strukturált tanninok és élénk savak tartják össze. 2018 melegebb év volt, így a gyümölcsök telten és éretten jelennek meg, de szerencsére nem veszítette el a bor a frissességét. Ez a tétel remekül mutat marhahús, steak vagy érlelt sajtok mellett, de akár önmagában is élmény. Olyan cabernet, ami nem akar franciásan komoly lenni, mégis van benne tartás és mélység – tökéletes egy hosszú beszélgetős estére.