Metaxa 7* (0,7L | 40%)

A Metaxa ma is egy több évszázados recept alapján készül, és minden palack legalább 2000 óra napsütést tükröz! Spyros Metaxa 1880-ban Attikába érkezett, hogy a görög borkészítés hagyományait saját, egyedi elképzeléseivel megszínesítve készítsen valami igazán különleges italt.

A megálmodójáról elnevezett, bársonyosan selymes ízű görög párlat 1888-ban jelent meg először a piacon, nyolc év kísérletezés után, és azonnal világhírűvé vált. A három Attikán termő szőlőfajtából készült párlatot különleges tölgyfa hordókban 5-től akár 30 évig is érlelik.

Az alapját képező három magas cukortartalmú szőlőfajtából készült kiváló bort lepárolják, majd kézi módon készített, több méter magas tölgyfa hordókban legalább öt évig, de akár több évtizedig is érlelik – az évek számát a palackon látható csillagok jelzik. Ezt követően csodás ízű muskotályborokkal, természetes karamellel és desztillált vízzel keverik.

A keveréket gyógynövényeken és rózsaszirmon átszűrik – ez adja az ital egyedülállóan bársonyos ízét –, majd további hat hónapig érlelik. Palackozás előtt 48 órán át -6°C-os hőmérsékleten hűtik a folyadékot, majd újra átszűrik. Ezen folyamatoknak köszönhetően az ízek összeérnek, és egy igazi mediterrán különlegesség születik, melyben még a nap ízét is érezni lehet!