Plantation Isle Of Fiji Rum (0,7L | 40%)

Ez a rum a Fiji szigetek buja környezetéből érkezik, ahol az ősi lagúnák, buja dzsungelek és a gyönyörű tengerpart közelsége ihlette ezt az egyedi terméket. A könnyed és napsütéses Fiji hangulatot intenzíven érzékelhetjük ebben a rumban, mely tele van egzotikus gyümölcsökkel és mélyen rejtőző fűszerekkel. Ez a rum a Plantation Signature Blend sorozatának tagja, amely méltón képviseli a márkára jellemző sokszínűséget és újító szellemet.

A Maison Ferrand cégcsoport régóta jártas a Karib-térségben, és hordókat ad el a lepárlóknak, melyek előzőleg konyakot tartalmaztak. Ennek révén Alexandre Gabriel vezetőnek lehetősége nyílt ritka és öreg rumok kóstolására, amelyek vagy a pincemesterek saját készletéből származtak, vagy a standard rumok karakterének kialakításához és ízesítéséhez szolgáltak.

A Plantation rum márka ebben a kontextusban jött létre, ahol ma már többféle vintage és kevert rumot kínálnak. Mindegyik kiadás tökéletesen bemutatja a rum származási területének terroir-ját.

A Plantation rumok egyedi, kétszeres érlelési eljáráson mennek keresztül. Először a rumokat a gyártás helyszínén érlelik, rendszerint fiatal bourbon hordókban, majd Franciaországban, a Ferrand birtokon kisméretű hordókba áttöltve tovább pihentetik a párlatokat. Ez a 18-19. századi érlelési technika modern értelmezése Alexandre Gabriel kezdeményezésére. A párás, meleg klíma a gazdag, lédús aromákat biztosít, míg a francia hordós utóérlelés eleganciát, kifinomultságot és kerekességet kölcsönöz ezeknek a rumoknak.