Plantation Pineapple Rum (0,7L | 40%)

Ez az ananásszal ízesített rum Alexandre Gabriel keverőmester által készült Reverend Stiggins tiszteletére, aki Charles Dickens Pickwick Klubjának egyik karaktere volt, kedvelt itala pedig a "pineapple rum" volt. Eredetileg csak barátoknak és kollégáknak készült a 2014-es Tales of the Cocktail eseményre, de annyira nagy sikert aratott, hogy hamarosan kereskedelmi forgalomban is elérhetővé vált. A Plantation Pineapple 2016-ban a Tales of the Cocktail versenyén a legjobb új párlatként lett elismert.

A rum előállítása során kézzel darabolják fel az ananászt, majd egy hétig áztatják a Three Stars rummal a Ferrand rézüstjében. Egy másik adag ananászt pedig Original Dark rummal áztatnak 3 hónapig. A két külön ananásszal ízesített rumot összeöntik, majd további 3 hónapig házasítják a hordókban. Így jön létre a Plantation Pineapple!

Az ital illata gazdag és illatos, füstös hatásokkal, trópusi gyümölcsökkel, sok-sok ananásszal, citrus héjjal és szegfűszeggel. Az íz jól strukturált, kiemelve a banán, az ananász és a fűszerek jegyeit, enyhén füstös lecsengéssel.